いよいよ柿畑の作業も本格的になってきました。

2月には剪定を終え、4月に入ると草刈り・摘雷・防除と作業は次々にやってきます。
今年は、南濃生まれの柿「陽豊」の生産量を増やすべく、高接ぎと苗の植樹も行いました。

地域の柿づくりの先輩に一つ一つ教えていただきながら、立派な柿作り職人になるべく今年の柿づくりスタートです！